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加布里小、給食をHPで紹介 「食育の関心、高まれば」

2021.01.29

子どもたちに大人気のビーフカレー(麦ごはん)と白菜の炒め物。同小1月22日の「今日の給食」から。

 糸島市の加布里小(松本勢津子校長)では、学校給食の写真を「今日の給食」と題して、同小ホームページ上で公開している。「子どもが食べているものが一目で分かり、安心感がある」と保護者からも好評だ。

 長年、家庭科の教科に関わり、食領域の研究などを行ってきた松本校長が、臨時休校明けの昨年6月から開始した。給食の写真とともに、食材、料理の紹介、給食時に校内を回って見た子どもたちの様子なども添えられている。

 また、毎月19日の「食育の日」前後には、市の今年度のテーマ「世界の料理」に沿って、アメリカ、中国、ドイツ、ギリシャなどの料理を給食で提供。昨年9月18日の「今日の給食」には、「今月はドイツ料理『鶏肉のシュニッツェル』。シュニッツェルは、ドイツの肉料理で仔牛のカツレツ。給食では仔牛の代わりに、鶏肉を使った」などと紹介されている。

 松本校長は「子どもたちが笑顔で美味しそうに給食を食べる姿を見ると、こちらまで幸せな気分になる。食は、子どもたちの『体』だけでなく、『心』もつくる。食育への関心を高めることにつながれば」と語った。

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