まち角

連想ゲーム。最初のヒントは、青葉系・二郎系・家系。ここで分かれば「神」。次は、札幌・喜多方・尾道。ここだと「鬼」。最後は博多・長浜・久留米。ここなら「替え玉」?答えはラーメン。最初のヒントは、東京中野、三田、横浜でそれぞれ発祥したラーメン店グループ。他はご当地ラーメンの有名どころ▼日本で初めてラーメンを食べたのは水戸光圀公。老公の馳走(ちそう)のお礼に、儒学者朱瞬水が振る舞ったとか▼日本初のラーメン店は東京浅草の来々軒、1910(明治43)年開業、以来わずか100年余。ラーメンが「好き」と「やや好き」な日本人は、94%(バルク調べ)。今年の糸島市民祭りグランプリも「ゆうゆう(前原・今宿)」の「糸島めんまラーメン」。今や、堂々の国民食だ▼その勢いは国内にとどまらず「一風堂(福岡)」「味千(熊本)」などの九州勢がご本家中国をはじめ世界中に進出。外国人旅行者は「日本で一番おいしかったもの」の一位にラーメンを挙げた(リクルートライフスタイル調べ)▼そんな中、、またまたラーメン大好き本が出た。「ラーメン記者、九州をすする!(西日本新聞社)」▼小川祥平記者は「取材では、味だけじゃなく、一杯の裏側に潜んでいる物語を掘り起こした」そうだ。その言葉どおり、店主の素顔が垣間見える一味違う出来になった。おすすめの53店53人。糸島の高田からは「笑喜屋」の覆面レスラー河野友正さんが、プロレスではなくラーメン550円で参戦している。


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