いとコレ– category –
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鹿家でクバうちわ展
手作りの優しい風を感じて 一つ一つ色も形も違うクバのうちわ。持つと手にしっくりなじむ 昔ながらの広いたたきの土間、縁側から見える庭のアジサイや南天-。糸島市二丈鹿家の野趣に富む古民家で、東麻美(ひがしあさみ)さん(39)はクバ細工のお店「... -
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地域に根差した小さな醸造所オープン
麦畑を望む二丈岳の麓、糸島市二丈上深江に昨年11月、「糸島HELLO BREWERY」がオープンした。「地元で湧き出たおいしい水」で仕込んだビールに、糸島産のあまおうイチゴやカキ殻など特産品を加え、個性あふれる7種類のビールをつくる小さな醸造所だ。 ... -
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ドレッシング日本一
ドレッシング日本一を決める第1回ドレッシング選手権(日本野菜ソムリエ協会主催)で、糸島正キ(糸島市南風台)の「糸島野菜を食べる生ドレッシングあまおう」が最高金賞、同赤玉葱(たまねぎ)ジンジャーが地域の味ベスト賞に輝き4月27日、同社の正木... -
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ママライターの『糸島で見ぃつけた!』 —愛されて半世紀「伊都の鏡」—
古代とのつながり感じて 「大六先生ゆかりのものは全て遺(のこ)したいんです」。そう話すのは、原田大六記念館館長・月潭(げったん)眞龍さん(51)。月潭さんは、平原遺跡を発掘し、出土した内行花文八葉鏡(国宝)を修復した、糸島生まれの在野の考... -
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糸島よか店 「糸島食パン屋」 ~無添加やさしい味~
糸島市の前原商店街から一本入った路地に、21日オープンした「糸島食パン家」。「前原の雰囲気に夫婦でほれ込んで、店を開くことに。卵と蜂蜜は使わない、無添加のおいしいパンです」と、大久保圭祐(かいすけ)さん、藍さん夫婦は話す。 糸島の天然水... -
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自家製あんこのぼた餅をお彼岸に 糸島産にこだわったぼた餅販売中
メンチカツを主軸に総菜やお弁当を販売するお惣菜のクローバー(谷口晋介社長)は昨年6月から、糸島産の赤米やはちみつなど素材にこだわったぼた餅作りに熱を入れる。Aコープ前原店の厨房で、ひと月6千個を製造し、同店と伊都彩菜で販売する。 「なんで... -
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糸島のイチゴ農家、イチゴスイーツを販売
イチゴのおいしい季節がやってきた。糸島市のイチゴ生産者で、栽培から加工、販売まで手がけて人気を集めている2店を紹介する。(糸島新聞・2023年2月3日掲載) 【slowberry strawberry(スロウベリー・ストロベリー)】 キャッチフレーズは「スロウ...
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