おけいこ先生の健康イチバン！– category –

　みなさん、ゴールデンウイ－クはいかがお過ごしでしたか？　旅行やレジャーなど普段できないことを楽しまれた方も多いのではないでしょうか。しかし「楽しい！」出来事の後に「なかなか疲れが取れない…」という経験はありませんか？　楽しんでいる時はア...

　５月10日は「母の日」。みなさんはお母さんにどんなプレゼントを贈りますか？　私自身、母親なので「もらう側」でもあり、母も健在なので「贈る側」でもあります。母親になって思うことは、購入した品物ももちろんうれしいですが、手作りの小物や料理、...

　もうすぐゴールデンウイーク！　旅行やレジャーなど楽しい予定が入っている方も多いのではないでしょうか？　ＧＷ過ぎによく耳にするのが「学校に行きたくない、会社に行きたくない」などメンタルの不調。「五月病」と表現されています。環境の変化の多...

　私は「料理嫌いな栄養講師」として活動しています。料理嫌いなのになぜ？って思いますよね。きっかけは、野球をする次男の身体づくりでしたが、食を見直すと、私の花粉症がピタッと止まり、長女のアトピー性皮膚炎がツルツルお肌になり、それに加え、幼...

　みなさん「レディア」というイチゴをご存じですか？　糸島で誕生した品種で粒の大きさとツヤ・光沢の強さ、そして安定したおいしさが特徴です。イチゴはハウスで栽培されていますが、温度、水分管理が味や品質に大きく関わるので日々の管理に手を抜くこ...

　ご入学のみなさん、おめでとうございます！　真新しいランドセルや制服姿は、見ている私たちもフレッシュな気持ちになり幸せな気持ちになりますね。さて、新しい環境に慣れるまでには「緊張、不安」がつきものです。今回は、緊張や不安を和らげる「幸せ...

　ご卒業のみなさん、おめでとうございます！　卒業は一つのことを成し遂げた結果であり、継続は力なりということを体感している人も多いと思います。しかしながら４月からの新しいステージに向けて期待だけでなく不安を抱えている方も多いのではないでし...

　３月20日は春分の日。春分の日は、四季の年中行事である春のお彼岸の中日です。太陽が真東から出て真西に沈み、昼夜の長さがほぼ同じになる「春分の日」をはさんだ前後３日を「彼岸」と呼びます。この期間に先祖を供養すると極楽浄土にいけると考えられ...

　春の野菜や山菜は「ほろ苦い物」が多いと思いませんか？　「春の皿には苦味を盛れ」という言葉があるように、体調が変わりやすい春に苦味野菜を摂（と）ることは、古くから推奨されてきました。では、なぜ春野菜はほろ苦い物が多いのでしょうか？この苦...

　わが子は３人ともスポーツをやっていて、長男が小学４年生の時に少年野球に入部して以来、私は18年間スポーツ選手の母でした。次男が高校２年生の時、本格的に身体づくりを行うこととなり、料理が嫌いなのですが、栄養の勉強を独学で始めたのが今の私の...

　３月３日は「ひな祭り」。女の子の健やかな成長を祝う日です。桃の花が咲く時期なので「桃の節句」とも呼ばれ、ピンク色の桃の花がかわいらしい女の子をイメージさせる華やかなお祝いの日です。 　さて、「ひな祭りの食」と言えば何を思い浮かべますか？...

　この時期になると手足が冷えてなかなか寝付けないというお悩みを耳にします。靴下を履いても温まらず、カイロや電気毛布などを使う方も多いのではないでしょうか。手や足の温度は睡眠と関係があります。赤ちゃんや小さな子どもが眠たくなったら手が温か...

　もうすぐバレンタインデーですね。お店でもお正月が過ぎるとバレンタインコーナーを見かけるようになります。この日は世界共通の「恋人の日」とされています。男性から女性へプレゼントを贈る国が多い中、日本では、女性が男性にチョコレートを贈る日に...

　寒い日が続きますが、みなさん体調を崩されていませんか？寒い日におススメの料理「鍋料理」ですが、毎日のように続くと家族から「また鍋料理～」と言われることもあると思います。今日は、鍋料理にひと工夫して違う料理に変身！させるテクニックをお伝...

　「鬼は外～福は内～」。２月３日は節分。最近では「豆まき」よりも「恵方巻」を見かけることが多くなってきましたが、ぜひ「豆まき」を通して大豆を食べてほしいと思います。豆まきのはじまりは、季節の変わり目にやってくる鬼（災いや病気をもたらすも...