コンビニ中村屋
糸島市志摩の引津小学校近くにあるコンビニエンスストア中村屋は、日用品から生鮮食品まで置いてあり、地域住民の買い物のよりどころとなっている。中でも中村屋の中村香代子さん（６８）が作る白糸酒造の酒粕を使った奈良漬は、カリッとした食感がやみつきになり予約を受けるほどの人気ぶりだ。
「母が奈良漬を作る姿を見て作っていたが、地元のお客さんにもコツを教えてもらい味が安定するようになった。そういうお客さんとの会話も楽しいですね」と中村さんは笑顔で話す。
奈良漬や珍しい商品などをもっとアピールしたいと思い、息子の中村浩人さん（４７）と妻の由起さん（４３）は１年半前から写真や動画を共有できるＳＮＳ「インスタグラム」で発信を始めた。インスタグラムでは中村屋の商品で作るごはんや、実際に食べてみておいしいと思った商品を紹介。インスタグラムを通して来店するお客さんも増えている。
「漬物の法改正があり販売を辞める人も多いが、営業許可を得たので新しい漬物を開発するなど、さらなるチャレンジを続けていきたい」と中村さん一家は今後の抱負を語った。
