A コープ
株式会社ジェイエイいとしまが運営するＡコープ前原駅南店と志摩店が、日本食品衛生協会が実施する「食の安心・安全」の基準をクリアし、「五つ星店」の認定を取得した。
この認定は、食品等事業者が安心で安全な食品を消費者に提供するため、日々の衛生管理の徹底を図るもの。「従事者の健康管理の実施」「食品衛生管理記録の実施」など五つの食品衛生管理項目すべてを満たすことで、五つ星の認定が受けられる。
Ａコープ両店は条件をすべてクリアし、３月に認定を受けた。管理体制を整えるには手間とコストがかかるため、九州のスーパーマーケットで「五つ星」認定を受けている店舗数はまだごく一部だという。
株式会社ジェイエイいとしまの松隈貴幸店舗課長は「Ａコープ各店は飲食店関係のお客様も多く、これからもより安心安全な生鮮食品を提供していきたい」と語り、今後も衛生管理の徹底に努めていく方針を示した。
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
