糸島市と福岡市
11年目となる「糸島さわらフェア」（同実行委主催）が、30日まで開催中。脂が乗って旬を迎えるサワラを食べてほしいと、糸島と福岡両市の20店舗で自慢の料理が楽しめるほか、糸島市志摩のＪＦ糸島「志摩の四季」でもサワラを購入できる＝写真はチラシ。
糸島漁協は、一本釣り漁で獲れた2.5キロ以上のサワラで、船上で生き締めと血抜き、６時間以上冷却する高鮮度処理を施したものを「特鮮本鰆（ほんざわら）」としてブランド化し、出荷・販売。15日には、同市のＪＡ糸島産直市場「伊都菜彩」で試食会も予定している。
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
