ドクター古藤– tag –

バレイショ栽培のポイント 　２月４日は立春。冷たい風、朝晩の冷え込みを感じていても、徐々に日が長くなってきましたね。近年の２月の平均温度は２～３度高くなっており、野菜栽培方法も少しずつ変化してきています。今回、ご紹介するのは、春野菜栽培の...

農業資材の価格上昇 　原材料価格の高騰や、物流費、光熱費、人件費の上昇の影響で、食料品や日用品などの値上げが続いていますね。特に輸入に依存しているバターなどの乳製品や、ケーキやパンなどの小麦製品などは国際価格に比例していますから、どうしよ...

一年を振り返り　失敗から学ぶこと大切に 　冬の海は荒れていますね。特に玄界灘は北西の風が強く、海が荒れると、地元の漁師である義理の父はタコ漁の網の手入れなどをしています。「昔はアワビやサザエ、ウニもいっぱいおった。魚もどんどん釣れよったな...

一年を振り返り　失敗から学ぶこと大切に 　2022年11月18日にスタートした本連載はおかげさまで、今回号で150回目を迎えることができました。栽培の現場に出向き、生産者の方から技術的課題をお聞きし、栽培セミナーでは家庭菜園をされている方からの多く...

冬季で重要な作業の剪定 　本年も残すことあと２週間。今月に入って寒波の影響で急に寒さを感じます。私も試験栽培地などで外の作業を行いますが、陽がさし、風が吹いていないと、寒さも和らぎますが、曇天で冷たい風にあたると、やたら体感温度が下がりま...

冬季の重要作業　果樹・庭木編 　植物は、つくづく偉いなと感心します。例えば、落葉果樹の梅は、早春には芳香な花を咲かせ、その後、たっぷりの葉で枝を覆い、初夏にはたくさんの実をつけてくれます。暑い夏を乗り越え、秋から冬にかけては、厳しい寒さや...

容器再利用の栽培 　早いですね～。2025年もあと１カ月をきり、寒さも本格化してきました。秋に仕込んだハクサイやシュンギクやミズナは寒さで一段とうまみを増し、鍋料理で大活躍していると思います。12月の園芸も、野菜系は収穫が中心。あとは、庭木や果...

柿の難敵「カメムシ」 　今年の果実は、おいしいですね。初夏の桃からブドウ。秋の梨から極早生ミカン。そして、柿から温州ミカンと年末まで楽しめます。柿の生産地でも2025年産は夏場の日照が十分確保されたことで高糖度に仕上がったとのことです。生育中...

タマネギ栽培重要ポイント　パート2 　いよいよ、各JAの店舗や園芸店などではタマネギ苗の販売が本格化する時期となりました。よく耳にするのが「○○さんの畑は、もう苗の植わっとる。うちも急がなぁ～いかん」「お父さん、はよ（早く）植えんしゃい。太ら...

タマネギ栽培重要ポイント　パート１ 　タキイ種苗さんの2025年「野菜に関する調査」結果によると、大人の好きな野菜トップはタマネギ。理由は　①味が好きだから　②調理しやすい　③食べやすい　④栄養があると思う　⑤保存が効くから－と続いています。その...

糸島発園芸セミナー　ご質問の回答抜粋 　全国を回って栽培技術講習などを行っていますが、久しぶりに地元糸島で10月25日、栽培セミナーを開催することができました。糸島新聞社主催で、本紙での連載を基軸に「秋冬野菜栽培の管理」「タマネギ栽培」をテー...

気温上昇　難しくなる 　10月に入っても、昔の秋の気配が感じられないので、気象庁の過去データから前原（糸島市）地点や福岡地点の気温変動を調べてみました。 　前原地点は過去データが少ないので、1994年と2024年の気温差比較。福岡地点は、私が生まれ...

秋冬野菜栽培　～家庭菜園シリーズ　レタス編～ 　あと１週間もすると、二十四節気の霜降。霜が降り始める頃を意味し、寒さを実感し、朝晩は特に冷え込むようになる時期。実際に霜が降りるかどうかは地域や年によって異なりますが、この時期を境に冬の気配...

秋冬野菜栽培　～家庭菜園シリーズ　エンドウ編～ 　10月８日は二十四節気の「寒露」。草木に冷たい露が降り、秋が深まるのを感じさせる頃で、この期間は空気が澄んだ秋晴れが多く、紅葉が始まったり、夏の疲れが取れて体力が回復したりする時期とされてい...

秋冬野菜栽培　～家庭菜園シリーズ　カブ編～ 　私たちが直売所などで見慣れているのは、白い小カブや少し大きめの中カブですが、実は全国各地で多くのご当地カブが栽培されています。栽培面積は広くないものの、それぞれの地方の独自の風土や料理に根ざし...