気軽に丼満喫
丼いっぱいに広がる、照りよく焼けた豚肉。甘く香ばしい香りがふわりと立ち、思わず箸が伸びる。そんな一杯を提供するのが、糸島市高田の丼専門店「いとしま商店」。店主の赤司英紀さん（53）が、地元の人や観光客に気軽に食事を楽しんでほしいと、昨年11月にオープンした。
看板メニューは「くせになるぶた丼」（お吸い物付1,200円）。国産豚のうまみ豊かな肩肉を使い、肉の脂を生かしながら丁寧に焼き上げる。柔らかな肉がご飯を覆うように重なり、食べ応えも十分。「ご飯が見えないくらい、お肉たっぷりにしたくて」と赤司さんは笑う。甘めのたれにショウガを効かせた味わいで、ご飯との相性も抜群だ。
海の幸を楽しみたい人には海鮮丼（お吸い物付1,500円、限定５食）も人気。マグロやタイ、カンパチなど５種類の鮮魚が彩りよく並ぶ。毎週水曜はお昼限定５食・夜限定５食の990円でお得に味わえるのもうれしい。
「『おいしかった』『また来るね』と言ってもらえるのが何よりの励み。お客さんの声が原動力です」と赤司さん。店のキャッチコピーは「大人がわがままになれるお店」。「こんなメニューはないと？」「まだゆっくりしとっていい？」といった声にできる限り応えたい思いがある。気軽な昼ご飯や夜リラックスして食事をしたい日に足を運びたい一軒だ。
いとしま商店
住所 糸島市高田1-6-27
営業日 月曜～日曜
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00
問合せ 090（9633）0770
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
