食欲の秋、みなさん、おいしいものをたくさん食べていますか？ 食べ過ぎで「体が重い…」なんて人も多いのではないでしょうか？ 今回は、10月30日の「咀嚼（そしゃく）の日」にちなみ、お金をかけずにできる健康法「咀嚼」について取り上げたいと思います。
「よく噛（か）んで食べましょう！」とよく言われますが、その理由をご存じですか？
①脳の活性化
②消化吸収の促進
③肥満の予防
④歯や口の健康維持
⑤味覚の発達
⑥表情や言葉の発達促進
－などさまざまな効果が期待できると言われています。しかし、現代の日本人は「柔らかい食べ物・片手で食べることができる食べ物」の普及で昔ほど噛まなくなったと言われています。特に子どもの頃にしっかりと噛むことで、あごの発達につながり、歯並びにも良い影響を与えます。
カレーやうどん、ラーメンのようなメニューは嚙む回数が減ってしまうので噛む意識が必要です。どんな世代でも意識さえあればできる「咀嚼」。なかなか継続が難しいですが、ぜひチャレンジしてみて下さい。
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
