ドクター古藤– tag –

液肥を作り夏野菜の熱中症対策 　いよいよ大型連休がスタートしますね。旅行などで遠方に出かけたり、近場でおいしいものを食べに行ったりと、すごい数の人が移動するのでしょうね。私はおとなしく、農園で園芸の研究をする予定です。 　さて、４月に入っ...

プロのナス生産者に聞く 春夏野菜の人気野菜の一つがナス。私が幼少の時から見てきた、ヘビみたいな長い「大長ナス」も栽培されているようですが、現在のトレンドでは、比較的栽培がしやすく、料理の食材として実に幅が広い「中長ナス系」が栽培の主流のよ...

プロのキュウリ生産者に聞く 　春夏野菜の代表的な存在であるキュウリ。スーパーでは一年中出回っていますが、出荷量でみると、宮崎県は全国一。冬場の温暖な気候や厳寒期の日照量、ビニールハウス内を暖めるコストの安さなどが要因で、さらに他県からの出...

トマト栽培のプロに聞く 　2023年の九州管内でのトマト出荷量（ミニ・加工含む）は、熊本県が12.8万トンで１位、続いて福岡県が1.6万トンで２位、宮崎県が1.5万トンで３位でした。10アール当たりの収量では、熊本県が10.8トンで最も多く、次いで福岡県が9....

AI技術と農園芸 　野菜栽培方法などをインターネット検索すると、驚くほどの情報を確認できます。栽培方法を動画配信するサイトをはじめ、肥料、農薬、資材など各メーカーの製品紹介、種苗メーカーからは新品種紹介など、最新情報が飛び込んできます。 　3...

プランター栽培の土づくり 　先週は、春夏野菜栽培に向けた、菜園など露地栽培の土づくりをご紹介いたしました。露地栽培でも、プランター栽培であっても、たくましく育ってくれる作物管理には、土づくりは欠かせません。ただし、プランター栽培は露地栽培...

春夏野菜栽培の基本「土づくり」 　植物をうまく育てる手法、手段をいろいろとお伝えしていますが、答えに100％正解というものはありませんね。何しろ、日照や降水、温湿度など植物が生育する自然環境は一定ではなく、日々変化していますからね。 　特に、...

郷土の財産「相知高菜」 　転職してから、もうすぐ１年が経過します。広域的な活動をすることができ、たくさんの農業情報もいただいています。熊本県の直売所出荷のおじちゃんは「うちの菜の花、うまかばい。あんばようピリッと辛くて、たまらんですばい」...

この時期だからやっておくこと 　２月のこの時期は特に重要な農園芸作業が待っています。３月５日は農業暦の「啓蟄（けいちつ）」。土の中で縮こまっていた虫（蟄）が穴を開いて（啓いて）動き出す日のことです。人々が「さぁ働くぞ」と、意気込み始める日...

作物の高温対策　Part.2 　先週のコーナーで、作物の高温による生育障害などを紹介いたしました。今回は、障害をできるだけ防いでいくための方法を紹介いたします。 　本来、早生系のキャベツやブロッコリーなどは、８月の猛暑の合間に種をまき、育苗。９...

作物の高温対策　Part.1 　2月18日は二十四節気の「雨水」。文献で調べると、降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃。山に積もった雪もゆっくりと解け出し、田畑を潤し、昔から雨水は農耕を始める時期の目安とされてきたとされています。 　直売所出荷者...

野菜の貯蔵方法 　秋冬野菜の収穫ピークのこの時期は「ダイコンのよ～採れたばい」「サツマイモの形の悪かあ～」「キャベツの固かあ～」など、さまざま声を聞きます。 種をまいたり、苗を植えつけたりした後、成長した野菜の収穫は、どんな形であろうと格...

海外の農業情報　ベトナム編 　前回に続き、年末年始に訪問した海外での農業の状況などについて報告します。今回はベトナムのホーチミンと大農産物生産拠点ダラット高原。ベトナムについて、事前にいろんな情報を耳にしていましたが、目のあたりにして驚い...

海外の農業情報　中国・海南島編 　年末年始の10日間、中国やベトナムの現場に出向き、農業の実態などを体感し、自己研鑽（スキルアップ向上）を行いました。土壌作りと肥料による「作物の鮮度維持の向上」「果実が持つ本来の風味獲得」「アミノ酸による生...

希少なキノコ類「オニフスべ」 　昨年、実家の畑の川土手の草刈りをしました。1,500坪ある畑で、今は休閑しているため、草刈りをさぼっていたところ、これがアウト。昨年の初冬も気温も高かかったためか、草が勢いよく伸び、ヒエやススキは背丈が１メート...