糸島新聞
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いとしまごころレシピ本 器と食材のコラボを提案

2022.02.4

糸島市の作家のクラフト作品や食材、加工品を電子商取引(EC)サイト「いとしまごころ」を通して販売する「一般社団法人マーケティブデザインラボ」は、取扱商品の食材と器をコラボさせたレシピ集「ITOSHIMA RECIPE BOOK」をこのほど作った=写真。

糸島食材を使ったレシピを考案したのは、食の流通プロデューサー・ヤノヨウコさんで「糸島のおふくろの味を糸島の器に盛りつけ、食材のおいしさと料理の楽しさを提案。時間がない、何食べようかと悩んだ時にこの本を開いてほしい」と薦めている。

同社が指定管理者として運営する「糸島応援プラザ」(同市志摩初)などで無料配布中。問い合わせは同社092(332)2507。

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