【糸島市】糸島よか店　人気のアラ炊き

よか店　旬菜酒房「和久」

　手ごろな値段の和食料理の店として人気がある旬菜酒房「和久」（糸島市前原東1丁目8-17）。店主の松本久さん（55）が西中洲のフグ料理店料理長を経て15年前に、妻と二人三脚で開業。昼はランチ、夜は居酒屋メニューを提供していたが、３年前に妻が他界。その後、ランチのみの営業をしていたが、昨年11月、金、土曜日に夜の営業を再開した。

　居酒屋メニューで人気なのがタイのアラ炊き（1,500円～）。少し甘めで濃いめの味付けはお酒にぴったり。カンパチゴマ醬油（1,500円）や刺身三種盛り（1,800円～）、焼き魚とさまざまな魚料理が楽しめる。１人鍋鶏つみれや、パリッとした食感の衣が食欲をそそる唐揚げも味わえる。

　松本さんは「アットホームな雰囲気の中、くつろぎながら食事を楽しんでいただけたら」と話す。

　ランチメニューは、塩サバと貝汁（1,380円）など七種類。小鉢やサラダ、茶わん蒸しなど６～８品がセットで出され、ボリューム満点。素材を生かした薄めの味付けで、女性のファンも多い。