ダンザパデーラ移転オープン
糸島市二丈深江で親しまれてきた人気ビュッフェ「danza padella（ダンザパデーラ）」が10周年を迎え、４月に同市のＪＲ福吉駅南口から徒歩２分の場所（福吉５丁目）へ移転オープンした。
オーナーの平野圭さん（49）は「お客様にもっとくつろげる空間を」との思いから理想の場所を探し続け、現在の店舗にたどり着いたという。おしゃれで開放感のある店内では、ピザやパスタを中心に、糸島産の旬の野菜をふんだんに使った30種類以上の料理がビュッフェ形式で楽しめる。
料理はすべて平野さんが手がけており、「とにかく料理が好きなんです」と笑顔を見せる。休日には直売所や農家を訪れ、新鮮な食材を仕入れるなど、素材選びにも余念がない。
メニューは、旬の野菜に合わせて毎月変更しており、新しい味わいの料理に出合えるのも魅力のひとつだ。体調面で不安を抱えている人から「ここで食べると元気になる」と、感謝の言葉が寄せられることも。
将来的には糸島の作家による器や音楽なども取り入れ、「この店が人と人をつなぎ、糸島の良さを発見できる場にしていきたい」との展望を語った。
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
ママトコラボ取材班 村上 和世
