朝ドラ「おむすび」では、食べることが大好きな糸島育ちのヒロイン結が栄養士となる。結と同じく、昔から食べることや作ることが好きだった板谷亜沙美さんは６年前より納冨商店（前原郵便局前）を一部改装し、お弁当・惣菜・スムージーのお店「楽するKitchen」を開業した。
商店を営む母から「青果物のロスをなんとかしたい」と相談があり、板谷さんは「自分なりの家庭料理をできる範囲で作ってみよう」と店を出すことを決意。日替わり弁当や惣菜のメニューは、前日の野菜ロスに応じて考えているそうだ。お肉は近所の精肉店から国産のものを毎日仕入れ、お米は長糸産を使用。漁師の夫から届く新鮮な魚を取り入れるなど食材へのこだわりが随所に見られる。
スムージーも旬の果物を完熟状態で冷凍しているので、果物本来の甘さが楽しめると好評だ。「来年は少しずつイベントにも出店して、お店のことを多くの人に知ってもらいたい」と、板谷さんは今後の意気込みを述べた。
納富商店
電話 092（322）0234
定休日 土・日曜日、祝日
営業時間 11:00～18:00
（地域特派員・村上和世）
＝糸島新聞ホームページに地域情報掲載
