６月はとても美しい季節ですね。田んぼの稲が成長し鮮やかな緑色を生み出し、各所でアジサイなどの色鮮やかな花も見ることができます。しかし、この時期になるとそろそろ考えてほしいのが「熱中症対策」。近年の気温上昇によって室内でも熱中症になる方が増えています。特に水分を摂（と）る力が弱い子ども、高齢者は注意が必要です。
熱中症対策におススメなのが「朝の具だくさんみそ汁」。みそ汁で熱中症対策？とビックリするかもしれませんが、旬の野菜や豆腐、海藻などを入れて具だくさんにすることで、水分だけではなく熱中症に強い体をつくる「ビタミン、ミネラル、たんぱく質」も同時に摂ることができます。
「朝からみそ汁を作るのは大変…」。そういう方は前日の夜に多めに作って冷蔵庫に保存し、温め直しても大丈夫！天然だしを使うことがポイントです。ぜひやってみて下さいね！
（すごくからだにやさしい食育プロジェクト代表・浦川恵子）
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
