レトロな空間で一杯
糸島市加布里に昨年末オープンした「珈琲リズム」。丸くアーチを描いた扉を開けると、木の温もりと深い緑に包まれた落ち着いた空間が広がる。コーヒーと軽食を提供する、どこか懐かしい雰囲気の喫茶店。
店を切り盛りするのは、退職を機に新たな挑戦として開業した純子さんと、娘の涼子さん。店内には深緑のソファなど、純子さんのラッキーカラーである「緑」を随所に取り入れる。
コーヒーはすべてサイフォン式で抽出。フラスコ内の水を沸騰させ、蒸気圧の差で抽出するサイフォンコーヒーは、ガラス越しに出来上がるまでの時間も楽しめ、熱々の一杯を味わえる。
メニューはコーヒーのほか、ノンカフェインのハーブティーや、真っ赤なサクランボがアクセントのメロンクリームソーダ、ホットサンドなど多彩にそろう。
歌や音楽を愛する家族に共通する思いから、店名は「リズム」。心地よい音楽が流れる中、サイフォンがポコポコとやさしい音を立て、コーヒーの香りが漂う。純子さんは「ゆったりと過ごしてもらえる場にしたい」と語る。
店内の一角には、本好きの涼子さんの娘からの「本棚のあるお店にしてね」という願いを受けて設けた本棚もある。新聞も手に取ることができ、コーヒー片手にゆったりと紙面を広げる客の姿も。
「物件探しは友人の縁。同じ校区の知り合いの事業者が内装をしてくれ、パンやスイーツも市内のものを仕入れています」と涼子さん。地元のつながりの中で生まれた、新しくて懐かしい喫茶店。カランと扉を開けば、２人の笑顔と心地よい時間が迎えてくれる。
珈琲リズム
住所 糸島市神在西２丁目２３－６
営業時間 10:00〜17:00
休業日 不定休
問い合わせ インスタグラムから。
メニュー リズムブレンドコーヒー450円、ホットサンド500円～
（糸島新聞社ホームページに地域情報満載）
